转基因食品对健康会有影响吗？

周女士平时喜欢逛超市，有一天她发现家里常买的某品牌油的油壶标签角落里写着一行字“本品采用转基因大豆作为原料”，再仔细看看，很多的食用油标签上都有这样类似的表述，这让她有点吃惊了，这转基因油和过去的油有什么不同，它对健康会有影响吗？

我国强制身份标准已经一年

通过基因工程手段将外源性基因转移至某种生物体，
并使其能有效表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体作为食品或以其为原料加工生产的食品就称为转基因食品。其实我国有规定，从去年5月开始，所有转基因食品必须表明身份，所以凡是用转基因作物为原料的食品必须在销售的时候注明。食用油行业就是广泛使用此类作物的行业。据业内人士透露，由于我国大豆的出油率比进口的转基因大豆低，厂家广泛进口转基因大豆是不争的事实。所以只要品名为大豆油的品牌，十有八九是用转基因大豆为原料，其他还包括一些菜籽油、花生油品牌，也有注明“转基因”字样。

多数市民不了解转基因问题

在庆春路某大型超市，食用油货架琳琅满目，除了普通的大豆色拉油、花生色拉油，还有山茶油、玉米油、橄榄油等多种品种。记者上前随机询问消费者关于转基因油的问题，大多表示听说过但不太清楚，当消费者被告知所购买的为转基因油时，觉得油的气味、外观包括炒菜用的量没啥变化，一直都是这么吃的，应该没什么问题。不过还是很想了解转基因食品是否安全的知识。而根据该超市的数据，销量最好的就是大豆油，占月销售额的7成左右。

转基因油食品是否影响健康

中国农科院植保所彭于发研究员介绍，转基因食品多年来通过几亿人次的食用，从未出现对人体健康不安全的证据，也从未出现因食用转基因食品引发的医疗纠纷。记者同时采访了浙江大学转基因研究专家董海涛教授，他也指出转基因食品虽然存在一定缺陷，但是至今国内外没有例证证明它的危害性，如果市民担心，可改吃其他没有注明转基因成分的油，比如花生油、橄榄油、葵花油等。

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